冷藏間內(nèi)冷卻排管損壞的預(yù)防法
為了預(yù)防冷藏間內(nèi)冷卻排管的損壞和避免可能發(fā)生的不幸事件，在冷藏間內(nèi)進(jìn)行裝卸工作時(shí)，必須遵守下列預(yù)防措施：
不得將貨物堆得緊挨著冷卻排管；必須在它們之間留一空道(約40厘米)。為了避免毀壞管道的接頭，不得用腳踏在管道上或使小車(chē)撞在鹽水、氨排管或擱架上。
肉類(lèi)、肉食品、魚(yú)在擱架上急凍時(shí)，為了避免貨物凍結(jié)在管子上，要在它們下面墊上干凈的經(jīng)衛(wèi)生處理過(guò)的鍍鋅鐵皮，或膠合板；當(dāng)物品偶然凍在管子上時(shí)，不得用斧頭，鐵棍等物敲打使物品與閣架分開(kāi)；同樣，在進(jìn)行冷加工時(shí)，也不允許將物品懸掛在排管的管子上或擱架上。
當(dāng)冷藏間內(nèi)出現(xiàn)氨的氣味或從排管中漏出鹽水時(shí)，必須立刻將這一情況報(bào)告機(jī)械師、工程師，或只少也要報(bào)告機(jī)器工段的值班員。
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